四千年前的青海面条如今怎样了?
发表在英国《自然》杂志上的有关喇家面条的文章。
喇家面条穿越4000年时光与现代人见面时的模样。
2002年,考古工作者从青海省民和回族土族自治县喇家村发掘出了一碗面条状物体。中国的科学家对其进行检测,证实这是一碗大约四千年前的面条,是全世界范围内发现的时间最为久远的面条实物。2005年,介绍该项研究成果的文章《中国新石器时代晚期的小米面条》在世界顶级学术刊物——英国《自然》杂志发表,该成果以其世界性和前沿性引起了极大的关注。
那么,这碗面条出土时的情景如何?它用的是什么原料?是如何制作的?出土后,面条是否风化消失了?如果没有消失,它如今被保存在哪里?近日,记者独家采访喇家面条的现场发掘者——青海省考古研究所的蔡林海,为读者讲述世界上现存最古老面条的故事。
被泥沙填充且倒扣的陶碗为喇家面条提供了良好保存环境。
蔡林海坐在板凳上为喇家遗址20号房址绘图,喇家面条就是从这里出土的。青海省考古研究所、青海喇家遗址公园管理有限公司供图
叶茂林(左四)、蔡林海(右一)等人在面条出土地附近合影。
来源:青海日报
编辑:孙喜春
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