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青海美食火了~

“这世间 ,唯有爱与美食不可辜负。
一饭一蔬、一饮一食间
享受的不仅是味蕾的快感
更是对自己的犒赏

青海
不仅有享誉中外的美景
更有不可错过的特色美食

约上家人朋友
一起来青海
享受美好“食”光
青海美食火了~

这些美食瞬间
保证让你馋到流口水

青海老酸奶

青海美食火了~
金黄色奶皮
撒上一勺白糖
用勺子挖着吃
混合着浓郁的奶香
口感纯正,味道香醇

甜醅

青海美食火了~
以青稞为原料
入口软绵可口
汤汁散发着醇厚的酒香
满口留香

酿皮

青海美食火了~
金黄透亮的酿皮滑嫩爽口
再配上面筋
浇上醋、辣油、韭菜、蒜泥等佐料
酸辣爽口,让人回味悠长
吃一碗都不过瘾

油炸糕

青海美食火了~
满满的白砂糖、芝麻、花生、葡萄干
被面包裹后,下油锅一炸
香气扑鼻而来
趁热咬一口
外酥里软、香糯甘甜

狗浇尿

青海美食火了~
名字虽奇葩
却丝毫不影响它在青海受欢迎的程度
饼子里掺杂着浓郁的香豆粉
趁热咬一口,越嚼越香
吃一口就停不下来

玫瑰饼

青海美食火了~
玫瑰香味浓郁
吃起来甜而不腻,酥香可口

青海大月饼

青海美食火了~
独具特色的青海大月饼
十几层的月饼
色泽艳丽,香气扑鼻
让人垂涎欲滴
吃上一口
口感丰富,味道鲜美

韭菜盒子

青海美食火了~
香脆的面皮包裹着韭菜和鸡蛋
出锅后外焦里嫩,馅料十足
香味浓郁,好吃不腻

铁板豆腐

青海美食火了~
金黄的色泽
配上美味的酱料
外焦里嫩、鲜香嫩滑的口感
瞬间征服人们的味蕾

香煎土豆

青海美食火了~
闻起来有焦香的味道
金黄酥脆又软嫩适口

杂碎汤

青海美食火了~
牛羊肚丝、头皮肉、肠子等制作而成
配上蒜苗
汤底鲜香,肉质软烂
是当地人最喜爱的早餐之一

抓面

青海美食火了~
青海美食火了~
将煮熟羊肠、肚丝、头皮、腱子肉
放在反复过热的面条上
配上韭菜、油泼辣子、蒜等调味品
伴以酸汤与面共食
简直人间美味

开锅羊肉

青海美食火了~
简单的汤底
加之生姜、花椒
肉下锅,开锅就吃
鲜香可口、原汁原味

手抓羊肉

青海美食火了~
色泽诱人,肥而不腻
撒上椒盐 蘸着精心调制的辣酱
就上一瓣生蒜
热气腾腾中来上一口
美咂了

烤羊肉

青海美食火了~
青海美食火了~
烤好的羊肉串
色泽焦黄油亮、外焦里嫩
肉嫩味香,别具风味
方圆几里都能闻到香味儿

炕锅羊排

青海美食火了~
精选的羊排
配上洋芋、洋葱、手擀粉等辅料
放入铝锅中炕至焦黄
简直不要太棒

生烤羊排

青海美食火了~
新鲜的羊排
肉色从白到黄再到焦糖色
泛着油花儿一点儿也不腻
刷上特制秘料
肉质紧实,肥而不腻
好吃到停不下来

尕面片

青海美食火了~
青海美食火了~
青海美食火了~
擀好的面,切成长条
揪成指甲盖大小的面片
煮熟后,再配上羊肉沫和蔬菜
或者做成炒面片、清汤面片
让人食欲满满
深受青海人的喜爱

酸辣里脊

青海美食火了~
青海美食火了~
香脆的外皮包裹着鲜嫩的里脊肉
浇上酸辣的汤汁
滋啦滋啦的声音
趁热吃最好
金黄焦脆,汤汁酸辣爽口
每一滴汤汁都不能放过

青海土火锅

青海美食火了~
青海美食火了~
使用传统铜质火锅
食材荤素搭配
配上刚切好的
新鲜红绿辣椒丝、葱丝
汤色清亮、味道鲜美
令人食欲大开

酥合丸

青海美食火了~
吃酥合丸一定要趁热
不烫嘴的时候一口咬下去
皮儿软糯可口
馅儿细腻美味
甜腻的感觉绝对棒棒哒
青海美食火了~
当然,青海的美食可不止这些
赶紧收起你的口水
带上家人朋友
来青海享受一场“说吃就吃”的旅行吧
来源:青海日报

本文来源青海日报 

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